به جای خامه فرم گرفته، از کرم نارگیل استفاده کنید

این هم یه کیک خوشمزه به مناسبت عید  

عید بزرگ غدیر بر همه ی شما همراهان گرامی مبارک باد. این کیک خوشمزه را امروز بپزید و ساعاتی سرشار از شادی را در کنار خانواده ی محترمتان سپری کنيد. بخش تغذیه و آشپزی تبیان مواد لازم تخم مرغ: هشت عددپودر کاکائو: چهار قاشق غذاخوری معادل 30 گرم

روش تهیه کیک گلابی و زنجبیل -آکا  

آکاایران: کیک گلابی و زنجبیل مناسب صرف با چای است. می توانید آن را به همراه خامه به عنوان یک دسر مطبوع میل نمایید. این کیک با یک فنجان چای داغ خیلی می چسبد.مواد لازم کیک گلابی و زنجبیل : کره نرم شده ۳۰۰ گرم  شکر دانه ریز ۱۷۵ گرم  آرد بکینگ پودر دار ۱۷۵ گرم پودر زنجبیل ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده ۳ عدد

طرز تهیه بستنی بلوبری  

در فصل گرما نوشیدنی و خوراک های سرد بسیار می چسبد. بستنی بلوبری یکی از خوراکی های خوشمزه است که می توانید در فصل تابستان تهیه کنيد. مواد لازم برای بستنی بلوبری تخم مرغ:3 عدد زرده تخم مرغ:2 عدد وانیل:یک دوم قاشق چای خوری شکر:یک فنجان بلوبری فریز شده:2 فنجان خامه:یک و سه چهارم فنجان آب:برای پر کردن ماهی تابه

طرز تهیه رولت خرما با زنجبیل و گردو - آکا  

۱۳۹۵/۰۸/۲۹ سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آکاایران: این رولت به خاطر طعم خرمایی که دارد مورد پسند همه قرار می گیرد. زنجبیل، گردو و دارچینی که در این رولت استفاده شده است همه باعث شده که رولتی فوق العاده مناسب برای فصل سرما داشته باشیم. امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای ده

کیک گلابی و زنجبیل دسری بی نظیر برای بعداز افطار  

کیک گلابیکیک گلابی و زنجبیل مناسب صرف با چای است. می توانید آن را به همراه خامه به عنوان یک دسر مطبوع میل نمایید. این کیک با یک فنجان چای داغ خیلی می چسبد.مواد لازم کیک گلابی و زنجبیل :کره نرم شده  300 گرم   شکر دانه ریز 175 گرم   آرد بکینگ پودر دار 175 گرم  پودر زنجبیل  3 قاشق چایخوری  تخم مرغ زده شده 3 عدد گلابی پوست کنده دانه گرفته و باریک خرد شده 450 گرم شکر قهوه ای نرم 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک گلابی و زنجبیل :کف یک قالب کیک گود به قطر 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید و یک کاغذ روغنی بیاندازید.با یک همزن برقی، 175 گرم از کره را با شکر، آرد، زنجبیل و تخم مرغ ها بزنید و خوب ترکیب نمایید تا به شکل خمیر یکدست و سفتی در بیاید.با قاشق مایه کیک را داخل

طرز تهیه شپردز پای سبزیجاتِ عجیب! - آکا  

وب سایت پارسه گرد: وقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا یا میان وعده جاي خود را باز می‮کند.مواد لازم: گوشت چرخ کرده  450 گرمسبزیجات پخته  400 گرمقارچ خرد شده  250 گرمپوره سیب زمینی  2 پیمانهکره  1 و ½ قاشق مرباخوریسس ورسترشایر   1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه مینی پای پیاز و بیکن ، یک میان وعده عالی و خوش طعم  

مینی پای با بیکن ، کدو حلوائی و پیاز را برایتان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد. مینی پای پیاز و بیکنمواد لازم (۶ عدد)خمیر آماده پای ۳ پیمانه پیاز خلالی۲۳۰ گرم بیکن ۲ پیمانه کدوحلوائییک چهارم قاشق چایخوری پودر مریم گلی روغن سرخ کردنی۲ عدد تخم مرغنصف پیمانه خامه ترشیک چهارم پیمانه شیرنمک و فلفل سیاه

رژیمی کردن مواد غذایی چاق کننده  

عوارض اضافه وزن و تغذیه نامناسب روی سلامتی مسئله ای جدی است. چون باعث ایجاد مشکلاتی مانند افزایش خطرات بیماری های قلبی دیابت نوع 2، سکته مغزی و مشکلات دیگر می شود. اما شما می توانید با کمی تأمل هر ماده غذایی چاق کننده را رژیمی و حتی سالم کنيد. مریم مرادیان - بخش تغذیه و آشپزی تبیان سس ه

سوپ بُرش؛ سوپ قرمز رنگِ مردم روسیه و آسیای شرقی  

وب‌سایت ایران کوک: سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر ( لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می‌شود. برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو می‌کنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.مواد لازم    چغندر (لبو) 3 عدد متوسط    سیب زمینی 2 عدد متوسط    پیاز 1 عدد متوسط    کنسرو لوبیا 400 گرم    برگ بو 2 عدد    آب 10 فنجان    آب مرغ 6 فنجان    سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری    آب لیمو 4 قاشق غذاخوری   

طرز تهیه خوشمزه ترین سوپ سنتی روسیه – -آکا  

برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو می کنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.۱.چغندرها (لبوها) را با ۱۰ فنجان آب در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید لبوها به مدت ۱ ساعت بپزند. طوریکه کاملا پخته و نرم شوند و چاقو به راحتی داخل آن فرو برود. لبوها را از آب خارج کنيد و کنار بگذارید. آب لبو را نگه دارید. به گزارش آکاایران: ۲. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آنها را مانند شکل خرد کنيد و داخل آب لبو بریزید. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند.

دستورات سالم و خوشمزه برای سُس سالاد  

در زیر دستوراتی سالم، بسیار رژیمی و البته خوشمزه سُس و چاشنی سالاد برایتان آورده‌ایم. سُس عسل و خردل تندی خردل این سُس را به چاشنی بسیار مناسب برای سبزیجات تلخ‌تر مثل انواع کاسنی و اندیو تبدیل می‌‌کند. همچنین می‌توانید آن را همراه سبزیجات کرانچی مثل رازیانه و نان گندم کامل استفاده کنيد. مواد لازم: ۱ حبه سیر، له‌شده ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱... سُس عسل و خردلتندی خردل این سُس را به چاشنی بسیار مناسب برای سبزیجات تلخ‌تر مثل انواع کاسنی و اندیو تبدیل می‌‌کند. همچنین می‌توانید آن را همراه سبزیجات کرانچی مثل رازیانه و نان گندم کامل استفاده کنيد.مواد لازم:

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی  

کیک شکلاتی از جمله کیک هایی می باشد که بسیار پرطرفدار می باشد.ابتدا زرده و سفید تخم مرغ‌ را جدا می کنیم. زرده هارا با وانیل و نصف شکر توسط هم زن برقی می زنیم تا شکر حل شود، سپس سفیده ها را زده تا کاملا سفت شوند و نصف باقیمانده شکرها را کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم مواد لازم برای کیک: آرد                                  ۱۱۰ گرم شکر                                ۲۰۰ گرم نشاسته                            

راحت الحلقومی های تابستان (2)  

مجله آشپزی مثبت: دسر یك تعریف كلی است از كیك و شیرینی و تركیبات خمیری مانند تا مدل‌های متنوعی شبیه پودینگ و ژله كه بافت نرم و لطیفی دارند و نه‌تنها یك جورهایی راحت‌الحلقوم محسوب می‌شوند که به راحتی می‌توان ادعا كرد آسان‌ترین دسرهایی هستند كه آنها را می‌توان درست كرد. علاوه بر اینها به خاطر همین لطافت و سبكی، این مدل دسرها جان می‌دهند برای ‌مهمانی‌های شب‌های كوتاه و گرم تابستانی؛ به خصوص اینكه می‌توان آنها را همراه با میوه‌های خوشمزه این فصل سرو كرد یا اصولا با استفاده از آنها این دسرهای خوشمزه را درست کرد. فرنی با سس تمشكمهشید امیری:مواد لازم:4 پیمانه شیر1 پیمانه شكر1 پیمانه آردبرنج8 /1   ق‌چ وانیلمربای تمشك به میزان لازم&

راحت ترین روش تهیه «بستنی وانیلی»  

وب‌سایت بدونیم - مریم اسدی: این روش بستنی کلاسیک بدون تخم مرغ و آسان را می توانید هر وقت که دلتان خواست حتی بدون بستنی ساز درست کنيد. برای درست کردن بستنی باید شیر را گرم کرده و تخم مرغ ها را هم زد اما اگر از شیر تغلیظ شده استفاده کنيد دیگر نیازی به این کارها نیست. شیر تغلیظ شده باعث می شود بستنی کاملا نرم، خامه ای و پف کرده شود درست مثل بستنی های بیرونی. این بستنی را با سه ماده فقط در عرض چند دقیقه درست کنيد.مواد لازم:    یک بسته شیر تغلیظ شده (۴۰۰ گرم)

برای لطافت و نرم ماندن پوست و موهایتان در بهار از این راهکارها استفاده کنید  

یکی از مهمترین دلایل خشکی پوست و مو در بهار، استفاده از مواد شوینده شیمیایی برای خانه تکانیست. لطافت پوست و مو در بهاربا آمدن فصل بهار، برخی افراد دچار خشکی پوست و مو می‌شوند. گرچه این عارضه بسیار شایع است، ولی با چند راهکار ساده می‌توان لطافت و نرمی پوست و مو را در بهار حفظ کرد.با تغییر فصل پوست به اصلاح دچار استرس می شود. خشکی پوست و مو، ترک پوست، احساس خارش، پوسته پوسته شدن واحساس زبری در پوست و گاهی ریزش مو، از مهمترین عوارض تغییر فصل است. از طرفی خشکی پوست یکی از مهمترین دلایل چروک پوست است. اثرات این عارضه در افرادی که به طور کلی پوست خشکی دارند یا زنان یائسه، بیشتر است.درمان خش

موس شکلاتِ فرانسوی  

وب‌سایت دست ساز: موس معمولاً به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته می‌شود اما تنها به یک دسر شیرین محدود نمی‌شود و نوعی غذا نیز بشمار می‌آید که در آن ممکن است از گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده شود. در زبان فرانسوی موس به معنای کف یا خزه است. از ویژگی‌های آن بافت پرهوای آن است.مواد لازم:سس شکلات 10 قاشق غذاخوریخامه یک بستهطرز تهیه:1-خامه را درون مخلوط کن میریزیم و سپس شکلات مایع را به آن اضافه میکنیم. و به مدت 5 دقیقه با سرعت بالا مخلوط میکنیم.&

طرز تهیه رولت بادمجان و پنير  

بادمجان شکم پُر یکی از انواع غذاهای درست شده با بادمجان است که خیلی طرفدار دارد. در این مطلب آشپزی می خواهیم طرز تهیه نوعی دیگر از بادمجان شکم پُر (البته از نوع رولتی) را به شما آموزش دهیم. ماهنامه آشپزباشی - منیژه غفوری: بادمجان شکم پُر یکی از انواع غذاهای درست شده با بادمجان است که خیلی طرفدار دارد. در این مطلب آشپزی می خواهیم طرز تهیه نوعی دیگر از بادمجان شکم پُر (البته از نوع رولتی) را به شما آموزش دهیم.مواد لازم:بادمجان 2 عدد درشتنمك به میزان لازمروغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازمسس گوجه‌فرنگی فوری حدود 4 پیمانهخامه‌ی صبحانه به میزان لازمپنیر پارمسان یا پن

از «کیک کدو بادمجان پنیری» نمیشه گذشت!  

این کیک یکی از پرطرفدار ترین کیک های آلمان است. بعد از پخت خودم هم باورم نمیشد این کیک انقدر خوشمزه باشه. چون اصلا به اسمش نمیاد! وقتی مامانم بگه خوشمزه است یعنی حرف نداره چون مامان من خیلی تو پسندیدن طعم کیک و این مدل خوراکی ها مشکل پسنده. وب سایت سوران: این کیک یکی از پرطرفدار ترین کیک های آلمان است. بعد از پخت خودم هم باورم نمیشد این کیک انقدر خوشمزه باشه. چون اصلا به اسمش نمیاد! وقتی مامانم بگه خوشمزه است یعنی حرف نداره چون مامان من خیلی تو پسندیدن طعم کیک و این مدل خوراکی ها مشکل پسنده.&

کیک های براق درست کنید!!  

وب‌سایت دونفره: برای تهیه کیک براق با ما همراه باشید تا ابتدا دستور پخت یک کیک را آموزش دهیم و سپس آن را با سس براق فرانسوی تزیین کنیم.طرز تهیه کیک اسفنجی1. قبل از هر چیز فرتون رو روشن کنيد تا گرم بشه.2. تخم مرغ ها رو نیم ساعتی بیرون از یخچال بذارید تا هم دمای محیط بشن و سرد نباشن. اگر هم عجله داشتید یکی دو دقیقه تخم مرغ ها رو در آب ولرم بذارید تا کمی از سرماشون کم شه.آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم الک کنيد. اگر دو یا سه بار الک بشه خیلی عالیه. من معمولا آرد رو روی مایع کیکم مستقیم الک میکنم.3. برای تهیه همه کیک های اسفنجی به دلیل اینکه بتونیم اون بافت اسفنج مانند و پر حفره رو به کیک بدیم باید سفیده

طرز تهیه پاستای فتوچیتی بسیار خوشمزه و لذیذ  

پاستا را طبق دستور العمل بپزید و آبکش کنيد و با آب سرد بشویید. پس از این که خوب آب آن رفت در ۲ قاشق غذاخوری کره تفت دهید و کنار بگذارید  مواد لازم:ـ پاستای فتوچینی ۳۰۰گرمـ کره ۴قاشق غذاخوریـ قارچ برش زده یک پیمانهـ سیر رنده یا خرد شده ۲ قاشق مرباخوریـ شیر یک پیمانهـ خامه غلیظ ۴ قاشق غذاخوریـ جعفری تازه خرد شده یک قاشق غذاخوریـ پنیر پارمیزان رنده شده یک پیمانهـ نمک، فلفل و پودر جوز هندی به میزان کافی

درمان ضعف کبد با این خوراکی  

نارگيل یک خوراکی بسیار مقوی است که علاوه بر درمان بیماری های گوارشی و شفاف کردن پوست، بر روی کبد هم اثرگذار است. این میوه ی خوشمزه می تواند ضعف کبد شما را تا حدود زیادی درمان کند. گیاه شناسان می گویند: ریشه ی درخت نارگيل برای یرقان که یک بیماری کبدی است، بسیار مفید است.  نارگيل حدود سه هزار سال پیش در جنوب آُسیا کشت می شده است و در حال حاضر درخت نارگيل در تمام مناطق استوایی وجود دارد.مردم اقیانوس آرام نارگيل را بعنوان غذای اصلی مصرف می کنند و از تمام قسمت های این درخت استفاده می کنند .نارگيل درختی است که به طور قائم بالا می رود .ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا یک متر می رسد .برگ های آن دراز و به طول 4 تا 5 متر و مرکب از چند برگچه باریک و دراز است.درخت نارگيل هر سال حدود 50 عدد نارگيل می دهد . ● خواص دارویی:گوشت سفید نارگيل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیر نارگ

طرز تهیه اسپاگتی با سس آلفردو با طعمی ماندگار  

یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد. طرز تهیه اسپاگتی با سس آلفردویکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد.مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنيد اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند.مواد لازم:    پاستا ۵۰۰ گرم    کره نیم پیمانه    سینه مرغ ۳۰۰ گرم (پخته و تکه تکه شده)    جعفری اندک

پیش غذای مجلسی برای افطار ساده و خوشمزه -آکا  

1395/03/20 آموزش آشپزی ، سایت آشپزیآموزش پخت انواع غذا با آکا پیش غذای مجلسی برای افطار ساده و خوشمزه -آکاپیش غذای مجلسی برای افطار ساده و خوشمزه -آکاآکاایران: پیش غذای مجلسی برای افطار ساده و خوشمزه

طرز تهیه یک تیرامیسوی عالی و خوشمزه - آکا  

وب سایت دو نفره: تیرامیسو یک دسر قدیمی ایتالیایی هست که خیلی هم پر طرفداره و مخصوصا چند سالیه که در ایران هم خیلی پر طرفدار شده و خیلی ها دوسش دارن. این دسر خیلی خیلی خوشمزه و عالی از ترکیب بیسکوییت هایی به اسم لیدی فینگر و یا کیک با نوعی کرم خاص که هم با تخم مرغ و پنیر و هم با خامه و پنیره درست میشه. در این مطلب طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر رو میذارم.مواد لازم:    بیسکوییت لیدی فینگر یک بسته    تخم مرغ پنج عدد    خامه فرم گرفته دو لیوان    پنیر ماسکار پونه یک بسته    شکر یک تا دو قاشق غذا خوری    وانیل نصف قاشق چایخوری    قهوه یک لیوان دم کرده غلیظ    پودر کاکائو به مقدار لازم

اشترودل سیب و وانیل یه چیز دیگه اس! - آکا  

وب سایت روزیاتو: اشترودل نوعی شیرینی اتریشی است و در واقع یک لایه خمیر نازک محسوب می گردد که در بخش میانی آن محتویات شیرین قرار می گیرد. حالا در این مطلب، نمونه جدیدی از آن را با مغز سیب و وانیل آموزش داده ایم که به جاي رول شدن، درون قالب های مافین قرار داده و پخته می شوند.مواد لازم:برای اشترودل    ۳ عدد سیب    ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش    ۴ قاشق غذاخوری شکر    نصف پیمانه بادام    یک بسته خمیر شیرینی آماده    خامه و آب برای بستن خمیر    ۱ عدد تخم مرغبه گزارش آکاایران: مخلوط پودینگ وانیل    ۱ بسته پودینگ وانیل&

دسر عیش السریا؛ دسر عربی مخصوص ماه رمضان  

عیش السرایا یه دسر ساده و آسونه متعلق به کشورهای عربیه. چیز خاصی نیست فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه میشه طعمش رو عالی میکنه. وب‌سایت ایران کوک: عیش السرایا یه دسر ساده و آسونه متعلق به کشورهای عربیه. چیز خاصی نیست فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه میشه طعمش رو عالی میکنه.مواد لازم:    نان تست نصف بسته    شیر 4 لیوان    شكر 1/4 پیمانه    خامه 1 بسته    گلاب 3 قاشق غذاخوری    نشاسته 5 قاشق غذاخوری    پودر یا خ

7 سُس خوشمزه؛ یکی از یکی راحت‌تر  

وب‌سایت فیدیلیو: سینه‌ی مرغ بی استخوان یکی از آن خوراک‌های کم کالری و دم دستی است که همه دوستش دارند. منتها اینکه بدانید چگونه طعم‌دارش کرده و از بی‌مزگی درش بیاورید، معمولا کار آسانی نیست. در این مطلب دستور تهیه هفت سس آسان و یک دقیقه‌ای وجود دارد که یکی از یکی راحت‌تر و خوشمزه‌تر است.ابتدا دو تکه بزرگ سینه مرغ بدون استخوان را برداشته و نمک و فلفل و سپس روغن زیتون بزنید. بعد تابه چدنی را حسابی داغ کنيد و آنها را بدون اضافه کردن روغن در تابه بگذارید و هر طرف را حدود شش دقیقه گریل نمایید. سپس مرغ‌ها را برداشته و با ی

طرز تهیه شپردز پای سبزیجات ، میان وعده خوشمزه  

وقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا یا میان وعده جاي خود را باز می‮کند. شپردز پای سبزیجاتوقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا یا میان وعده جاي خود را باز می‮کند.مواد لازم گوشت چرخ کرده  450 گرمسبزیجات پخته  400 گرمقارچ خرد شده  250 گرمپوره سیب زمینی  2 پیمانهکره  1 و ½ قاشق مرباخوریسس ورسترشایر   1 قاشق مرباخوری 

10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا  

وب‌سایت سوران: برای همه ما پیش آمده که جايی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم.۱) رب انار + مرغ پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به م

یک روز در استانبول؛ چند پیشنهاد ویژه  

استانبول ترکیه یک شهر بزرگ و قدیمی است که مطمئنا یک ماه را می توان در آن صرف کرد و هر روز یک چیز جدید دید و هیجان استانبول ترکیه یک شهر بزرگ و قدیمی است که مطمئنا یک ماه را می توان در آن صرف کرد و هر روز یک چیز جدید دید و هیجان زده شده. بنابراین در این سفر به راحتی می توانید با شهر آشنا شوید و فقط روز اول آن شاید برایتان دلهره آور باشد.در اینجا چند مکان دیدنی را به شما معرفی می کنیم که در روز اول سفر به استانبول نباید از دست بدهید.مانند: مسجد ایاصوفیه، مسجدکبود، بازار بزرگ، و کاخ سارای توپکاپیدر اینجا برخی راهنمایی ها برای اینکه در یک روز موفق به دیدن این مناطق شوید گفته می شود.

مطالب جدید